Per chi il Sushi, a Roma, lo fa con le mani e con il cuore
25 Giugno 2007 - di Marco Cattaneo
Da qualche tempo mi sono appassionato alle vicende di Fabrizio e Letizia, ormai divenuti cari amici, che gestiscono Fusion Food: il Sushi take away di via Brunetti, a Roma. (Eccoli su DueSpaghi ed ecco in arrivo il loro FusionBlog!)
Quel che mi sta particolarmente a cuore é la loro quotidiana lotta contro quelli che il sushi lo fanno con i robot (e fanno star male la gente, che, nella migliore delle ipotesi, non lo digerisce).
Sono persone squisite, nel loro lavoro ci sanno fare e sono gli unici - fra i Take Away, con prezzi da Take Away - a preparare il sushi in maniera tradizionale e artigianale a Roma.
E allora li ho convinti ad offrire un pranzo a voi blogger in cambio di un link.
Un Sushi launch e una birra giapponese Asahi attendono chiunque linkerà SushiFusionFood.com sul proprio blog con il termine “sushi” e si presenterà in Via Brunetti 6 (Angolo via del Corso), a Roma, con una stampa del proprio articolo!
Con l’occasione, avrò il piacere di fare la vostra conoscenza (visto che pranzo li ogni giorno!)
Se avete in programma una trasferta a Roma, allo stesso modo, non dimenticate di prenotare il vostro sushi launch con un link!
Sono certo che, anche se non avete mai provato la colorata e deliziosa pietanza giapponese, non vi pentirete di aver approfittato di questo assaggio :P
Marco stavo cercando in rete qualche cosa sulla stortura delle iniziative “scrivi questo sul blog io in cambio ti do quest’altro” e arrivando sul tuo blog sono rimasto basito leggendo questa frase: “sono gli unici a preparare il sushi in maniera tradizionale e artigianale a Roma.”
Forse dovresti specificare che sono, forse, l’unico TAKE AWAY che fa il sushi a mano. A Milano io frequento qualche take away e tutti lo fanno a mano.
Tu sei mai stato in un ristorante giapponese a Roma o vai solo dai tuoi amici?
Io mangio sushi più volte la settimana da almeno trent’anni e ti assicuro che non ho MAI visto preparare sushi in quel modo in un ristorante (di solito la usano i take away e i supermercati negli USA). A Roma ci sono ottimi ristoranti giapponesi di grande tradizione e che soprattutto fanno affari con la qualità e non con la sterile denigrazione della concorrenza.
E fanno ovviamente anche Take Away!
Tanto per citarne uno vai da Rokko in via Rasella, chiedi di stare al banco e guarda come lo fanno. Certo la signora il conto te lo fa pagare qualsiasi cosa tu scriva sul blog perché sono comunque sempre pieni!
bob
Doverosa precisazione Roberto, hai perfettamente ragione.
Aggiungo, però, che molto spesso i ristoranti che fanno ANCHE take away (che ho frequentato e frequento, saltuariamente, tutt’ora) hanno prezzi completamente differenti (2 o 3 volta tanto) rispetto a sushi bar e take-away-only. E oltretutto fanno fare il sushi agli indiani, piuttosto che ai giapponesi (come in questo caso), non offrendo nessuna giustificazione (nemmeno al gusto) al costo doppio!
Conosco il posto di nome e lo voglio provare con o senza pranzo offerto e solo dopo metterò il link se mi è piaciuto.
Anzi se mi assicuri che sei sempre lì e come riconoscerti mi farebbe piacere conoscerti.
Ma ci sei solo a pranzo? Se sì, in quale orario?
Grazie
SenzaPanna, sono lieto del tuo sano interessamento e sono certo che non rimarrai delusa di Fusion Food. Se devo essere sincero, ho pensato a lungo a come porre la questione (e se il contest fosse la forma migliore), ma in considerazione del fatto che questo blog tratta di tecnologia, non sarei riuscito a farlo diversamente.
Mediamente sono da Fusion Food ogni giorno (mar-sab) dalle 12.30 alle 13-13.15 (ultimamente purtroppo non ho il tempo di trattenermi oltre) e sono certo che sarò l’unico in giacca e cravatta a fianco o dietro al bancone :)
Se preferisci passare una sera, io e Fabrizio (il proprietario del locale) ti aspettiamo, ma solo su appuntamento :P (Figurati se mi tiro indietro a una doppia consumazione di sushi nella stessa giornata!)
Se mi trovi, la consumazione te la offriamo sulla fiducia :)
Ho riletto il mio commento precedente. Non volevo far e l’antipatica dicendo : metterò il commento solo se mi è piaciuto.
Mi spiego meglio, non vorrei che sembrasse che uno linka solo per avere un pasto gratis. :-PPPP
All’ora di pranzo per me è difficile essere lì a quell’ora, per la cena la vedo più facile. A parte il sabato che s e non vado al mare sono libera anche a pranzo.
Ma per sicurezza diciamo che te lo dico prima qui o per posta.
E mi porto la digitale.
PS: e pretendo di pagare la mia consumazione, ormai è una questione d’onore. :-)
PS: l’orologio del tuo blog segna l’ora solare e non quella legale. E’ una scelta?
Fatto:
http://senzapanna.blogspot.com/2007/07/sushi-fusion-food.html
Senzapanna, no, non é una scelta, é colpa del server che sta negli USA!
dal blog di senzapanna sono arrivata qui. Molto interessante questo take away, lo voglio provare, sia io che mio marito adoriamo il sushi, così poi ci faccio un bel post da me. Quando andrò (ma solo di sera) ti faccio sapere. A Roma c’è già un concorrente, Darumasushi, conosci? Ciao e grazie.
Posso sfruttare questo post pe r comunicare con Francesca?
Francesca facciamo un mini incontro di food-blogger in questo posto visto che l’ultima volta vi ho dato buca?
Dai spargiamo la voce e incontriamoci lì. Dici che ci cacciano? :-PPPP
:-)
Non penso vi caccino, ma occhio: lo spazio é limitato trattandosi di un takeaway!
l’idea dell’incontro e’ molto carina, ma penso che non possiamo essere più 4/5 persone, per lo spazio. Che ne dici Daniela?
Per Marco: puoi fare in modo che i commenti non mi arrivino in email? Grazie.
Fatto, francesca :)
Francesca, forse hai cliccato tu sulle iscrizioni ai commenti dell’articolo?
Ok, magari facciamo la settimana prossima ormai come minimo.
Ciao a tutti e complimenti per il blog Marco, davvero molto interessante… La discussione sul Sushi-bar mi ha appassionato quindi molto presto ci passerò anche io (forse anche domani a pranzo con la mia ragazza). E sul mio neonato blog dedicherò presto uno spazio ai ristoranti giapponesi, parlando di quello in cui sono stato che mi è piaciuto moltissimo: Sushisen, zona Ostiense (Piramide).
PS: volevo solo aggiungere, concordando con la filosofia di Senza Panna, che anche io farò una prima visita “in incognito” prima di linkare e scroccare (meritatamente) ;)
x Andrea: ci sei stato?
idea fantastica. La viralitæ non ha veramente limite alle idea interessanti. Bisognerå vedere se avrå successo questa idea virale. Appena ho tempo faccio un post su fusionsushi. Ma voglio pranzare con te. Potremmo scambiarci ottime idee oltre a dei buoni consigli sul sushi dato che non sono un esperto.
Con piacere, ‘viral, trovi tutti i miei contatti nella pagina “autore”.